Νέοι κανόνες εφαρμόζονται από τη σχολική χρονιά 2026-2027 στα κυλικεία των σχολείων, με αυστηρότερες προδιαγραφές για την υγιεινή διατροφή και συγκεκριμένα όρια στις ποσότητες των προϊόντων.
Μέχρι και την προηγούμενη σχολική χρονιά ίσχυε η υγειονομική διάταξη του 2013. Από φέτος, ωστόσο, εφαρμόζεται η νέα υπουργική απόφαση του Υπουργείου Υγείας, η οποία καθορίζει μεταξύ άλλων τα ανώτατα επιτρεπόμενα βάρη και τις μερίδες για μια σειρά προϊόντων.
Μικρότερες ποσότητες, ίδιες τιμές
Όπως αναφέρει σχετικό ρεπορτάζ του Mega, οι τιμές των προϊόντων δεν μεταβλήθηκαν, όμως σε αρκετές περιπτώσεις μειώθηκε η ποσότητα. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνεται ουσιαστικά η τιμή ανά κιλό.
- Τυρόπιτα: από 140 γρ. στα 1,30 ευρώ, πλέον έως 100 γρ. στην ίδια τιμή. Η τιμή ανά κιλό αυξάνεται περίπου από 9,29 ευρώ σε 13 ευρώ, δηλαδή κατά περίπου 40%.
- Κουλούρι: από 95 γρ. στα 0,60 ευρώ, πλέον έως 80 γρ. στην ίδια τιμή. Η τιμή ανά κιλό διαμορφώνεται περίπου από 6,32 ευρώ έως 7,50 ευρώ, αύξηση περίπου 19%.
Τα νέα όρια στις μερίδες
Οι σημαντικότερες αλλαγές στα επιτρεπόμενα βάρη είναι οι εξής:
- Τυρόπιτα, πίτα λαχανικών και τυροκούλουρο: από 140 γρ. σε έως 100 γρ.
- Κουλούρι: από τουλάχιστον 95 γρ. σε έως 80 γρ.
- Αποξηραμένα φρούτα: από έως 50 γρ. σε έως 30 γρ.
- Μπισκότα: από έως 60 γρ. σε έως 50 γρ.
- Σταφιδόψωμο και μουστοκούλουρο: από έως 60 γρ. σε έως 50 γρ.
- Πίτσα: έως 100 γρ.
- Ψωμί για σάντουιτς και τοστ: έως 80 γρ.
- Μπάρες δημητριακών, παστέλι και χαλβάς: έως 40 γρ.
- Γάλα, κεφίρ, αριάνι και χυμοί: έως 250 ml.
- Γιαούρτι: έως 200 γρ.
Ποια προϊόντα δεν επιτρέπονται
Το νέο πλαίσιο αποκλείει από τα σχολικά κυλικεία μια σειρά προϊόντων, μεταξύ των οποίων:
Αλλαντικά και επεξεργασμένα κρέατα:
- Ζαμπόν
- Μπέικον
- Πάριζα
- Μορταδέλα
- Λουκάνικα
- Αλλαντικά γαλοπούλας ή κοτόπουλου
- Γύρος
- Σουβλάκι
- Σνίτσελ
- Μπιφτέκι
- Κοτομπουκιές
Πίτες και πίτσες με αλλαντικά:
- Λουκανικόπιτα
- Ζαμπονοτυρόπιτα
- Πίτσα με αλλαντικά
Γλυκά:
- Κέικ
- Τσουρέκι
- Ντόνατς
- Κρουασάν
Σνακ και γλυκίσματα:
- Πατατάκια
- Γαριδάκια
- Σοκολάτες
- Παγωτά
- Γρανίτες
- Τσίχλες
- Καραμέλες
- Αλείμματα σοκολάτας
Ποτά:
- Αναψυκτικά
- Ενεργειακά ποτά
Ο καφές, τέλος, μπορεί να διατίθεται αποκλειστικά στο προσωπικό των σχολικών μονάδων.
