Στα 25,7 δισ. ευρώ έφτασε η συνολική ετήσια δαπάνη των ελληνικών νοικοκυριών για είδη παντοπωλείου το 2025, σύμφωνα με ανάλυση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, στις 16 Οκτωβρίου.
Η μελέτη αξιοποιεί τα πιο πρόσφατα διαθέσιμα δεδομένα της Έρευνας Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ και παρουσιάζει την πορεία των καταναλωτικών δαπανών από το 2008 έως το 2025.
Από το συνολικό ποσό, τα 18,1 δισ. ευρώ αφορούν αγορές τροφίμων, το 1 δισ. ευρώ μη αλκοολούχα ποτά και τα 1,6 δισ. ευρώ αλκοολούχα ποτά. Επιπλέον, 1,7 δισ. ευρώ δαπανήθηκαν για προϊόντα οικιακής φροντίδας και 2,3 δισ. ευρώ για είδη προσωπικής φροντίδας.
Στα παραπάνω ποσά δεν συνυπολογίζονται οι αγορές των περίπου 40 εκατομμυρίων ξένων επισκεπτών, η πρόσθετη δαπάνη των οποίων εκτιμάται ότι υπερβαίνει τα 1,5 δισ. ευρώ.
Αυξήθηκε η κατά κεφαλήν δαπάνη το 2025
Η συνολική ετήσια καταναλωτική δαπάνη ανά κάτοικο ανήλθε το 2025 στα 9.216 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 5,5% σε σύγκριση με το 2024. Αντίστοιχα, η κατά κεφαλήν δαπάνη για είδη παντοπωλείου διαμορφώθηκε στα 2.433 ευρώ, ενισχυμένη κατά 3,9%.
Αναλυτικότερα, οι δαπάνες για τρόφιμα αυξήθηκαν κατά 4,1%, για μη αλκοολούχα ποτά κατά 3,6% και για αλκοολούχα ποτά κατά 8,1%. Στα προϊόντα οικιακής φροντίδας η άνοδος έφτασε το 8,7%, ενώ στα είδη προσωπικής φροντίδας καταγράφηκε μείωση κατά 2,9%.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ανάλυσης, η αύξηση των δαπανών για είδη παντοπωλείου ήταν μικρότερη από την άνοδο των καθαρών αποδοχών, η οποία κυμάνθηκε από 7,3% έως 9,4% για τα δύο ενδεικτικά νοικοκυριά που εξετάστηκαν.
Αντίθετα, υψηλότερες αυξήσεις καταγράφηκαν σε άλλες βασικές κατηγορίες εξόδων. Συγκεκριμένα, η δαπάνη για στέγαση αυξήθηκε κατά 8,3%, τα ενοίκια κατά 14,4% και η εστίαση κατά 6,1%.
Η πορεία της κατανάλωσης από το 2008 έως σήμερα
Η εξέλιξη των καταναλωτικών δαπανών σε βάθος 17 ετών αποτυπώνει τις σημαντικές μεταβολές που σημειώθηκαν στην ελληνική οικονομία.
Το 2008, η συνολική ετήσια δαπάνη ανά κάτοικο ανερχόταν σε 9.518 ευρώ. Το 2020 είχε περιοριστεί στα 6.267 ευρώ, ενώ στη συνέχεια ακολούθησε ανοδική πορεία, φτάνοντας τα 9.216 ευρώ το 2025.
Παρά την ανάκαμψη των τελευταίων ετών, η καταναλωτική δαπάνη εξακολουθεί να βρίσκεται κάτω από τα επίπεδα πριν από την οικονομική κρίση, ακόμη και αν ληφθούν υπόψη οι ονομαστικές τιμές.
